Casserole à sucre en cuivre vintage fabriquée en France avec manche creux 1,7 mm 14 cm bec verseur traditionnel Casserole à caramel Casserole à pâtisserie classique

Belle pièce autonome. Elle est entièrement fabriquée à la main, le cuivre est coupé à la main, les rivets sont fabriqués à la main, la casserole a été soulevée et martelée à la main. Le bec verseur a la forme traditionnelle de la moue pour faciliter le versement.

C'est de la vraie qualité, estampillé Made in France 1,7MM Cuivre
- c'est l'épaisseur que doit avoir un moule à sucre, pour être réactif aux changements de température et suffisamment résistant aux températures élevées. Un moule plus épais sera trop épais pour réguler les températures aussi rapidement que nécessaire. Des températures spécifiques sont utilisées pour créer des œuvres à base de sucre, il suffit de quelques degrés pour faire la différence entre une solution de sucre mou pour une meringue italienne ou du caramel pour une pomme d'amour. Vous devez avoir le contrôle.

Vous pouvez utiliser cette poêle pour faire fondre du sucre pour du caramel ou des meringues !

Faites vos propres guimauves ou nougat.

Il y a des empreintes et des rayures mineures sur la poêle. L'intérieur et l'extérieur de la base sont très légèrement décolorés par l'utilisation et l'usure. Tout ce que vous attendez, tout est authentique. La patine est exceptionnelle.

C'est absolument magnifique

Tout cela est en parfait état de fonctionnement.

Il mesure
14 cm ou 5 1/2 pouces de large
et 7 cm ou 2 3/4 pouces de haut
Il pèse 845 grammes, soit environ 1 lb 13,8 oz.

N° 11542

Tous nos articles sont envoyés suivis et assurés via notre colis postal, nous offrons la livraison gratuite - nous doublons les cartons et utilisons des cacahuètes, du polystyrène et du papier bulle.

Tous les articles que nous vendons ont été remis à neuf ou restaurés au mieux de nos capacités, ce sont tous des casseroles en cuivre vintage ou antiques de France qui ont généralement vu une vie culinaire - notre objectif est de nous assurer qu'elles sont aptes à une autre.

Nous rénovons toutes nos poêles et accessoires de cuisine. Ils sont polis, nettoyés en profondeur, les poignées sont vérifiées, l'intérieur est contrôlé pour s'assurer qu'il est complet - nous rénovons la vieille tôle et la réétamons si nécessaire. Vous obtenez une bonne poêle vintage dans un état presque neuf qui peut être utilisée immédiatement - ou une poêle ancienne qui est prête pour une autre session dans votre cuisine.

Soyez assurés que toutes nos casseroles sont soit des casseroles et accessoires en cuivre NKC, soit des casseroles vintage ou antiques - fabriquées de manière traditionnelle, belle, robuste et appropriée, conçues pour durer toute une vie.

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