Il s'agit d'une vieille sauteuse évasée, de type Windsor ou à parois inclinées. Nous estimons qu'elle a été fabriquée au début du XXe siècle et présente des signes d'utilisation, de légères bosses sur la base et des rayures superficielles correspondant à l'âge et à l'utilisation de la poêle.
Cette poêle est un modèle rare, de 2,3 mm, avec un nouveau revêtement en étain réalisé par Bill Cox chez Normandy Kitchen Copper, et c'est la classique Windsor ou « Sauteuse Évasée » qui a été prisée par de nombreux chefs en France et dans le monde entier.
Il s'agit d'une poêle en cuivre de 2,3 mm qui peut être utilisée toute la journée dans n'importe quel environnement, domestique ou professionnel - elle est suffisamment lourde pour assurer une longévité exceptionnelle et une cuisson exceptionnellement uniforme.
Elle repose à plat, il y a de légères bosses à la base, l'intérieur est en très bon état avec un revêtement en étain flambant neuf appliqué à la main.
C'EST UNE POÊLE DE QUALITÉ HÔTEL-RESTAURANT.
Elle pèse 2,02 kilos, soit environ 4 livres et 7,3 onces.
Elle mesure 20 cm de diamètre, soit 8 pouces.
Elle mesure 7,5 cm de hauteur, soit 3 pouces.
et la longueur totale est de 38 cm, soit 15 pouces.
Elle présente des rayures superficielles, elle a été professionnellement polie et étamée, elle a de légères bosses sur les bords et est légèrement déformée, elle repose à plat.
Ceci sera envoyé via notre colis suivi et assuré.
N° 12047
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Tous nos articles sont envoyés avec suivi et assurance via notre service de colis, nous offrons la livraison gratuite - nous utilisons un double emballage et des billes de polystyrène, du polystyrène et du papier bulle.
Tous les articles que nous vendons ont été remis à neuf ou restaurés au mieux de nos capacités, ce sont tous des casseroles en cuivre vintage ou antiques de France qui ont généralement connu une première vie culinaire - notre objectif est de s'assurer qu'elles sont aptes à en connaître une autre.
Nous remettons à neuf toutes nos casseroles et accessoires de cuisine. Ils sont polis, nettoyés en profondeur, les poignées sont vérifiées, les intérieurs sont vérifiés pour l'intégrité - nous rénovons l'ancien étain et ré-étamons si nécessaire. Vous obtenez une bonne casserole vintage en état presque neuf qui peut être utilisée immédiatement - ou une casserole antique prête pour une autre session dans votre cuisine.
Soyez assuré – toutes nos casseroles sont des casseroles et accessoires en cuivre NKC, vintage ou antiques – fabriquées à l'ancienne, de manière belle, robuste et correcte, faites pour durer toute une vie.
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