Poissonnière Vintage Française en Cuivre Massif, Série Spéciale Atelier Du Cuivre, avec Insert Professionnel en Fonte pour Pocher le Poisson et Cuiseur Vapeur à Poisson

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SERIE SPECIALE ATELIER DU CUIVRE

C'est une trouvaille incroyable...........

Il s'agit d'une incroyable poissonnière aux côtés martelés, au couvercle martelé et en CUIVRE MASSIF. Cette étonnante poissonnière pèse 4,75 kilos (10 livres 7,9 onces). Elle est estampillée "Série Spéciale". Elle provient des artisans dinandiers de Villedieu les Poêles et de Paris.

Elle est entièrement en cuivre avec un insert. Elle est magnifiquement fabriquée avec tout ce que l'on attend d'une fabuleuse pièce en cuivre français.

Superbe poissonnière vintage en cuivre avec couvercle, poignées et insert. Cela permet au Chef de retirer le poisson cuit sans l'endommager. C'est une chose ingénieuse qui vous permet de pocher ou de cuire à la vapeur un poisson entier ; un saumon, un bar, ou tout autre gros poisson que vous souhaitez cuisiner.

Vous pouvez le retirer entier et utiliser le jus pour votre sauce.

C'est une pièce en cuivre massif, belle, lourde et robuste, qui n'a jamais été utilisée professionnellement ou à la maison, car elle est en excellent, excellent état. L'intérieur étamé à la main est une pure merveille.

Elle est martelée et étincelle vraiment. C'est une nécessité pour une cuisine professionnelle ou bien équipée. Ce grand faitout peut être utilisé pour cuire tout ce qui doit être étuvé, poché ou bouilli, pas nécessairement du poisson, mais aussi des viandes comme le jambon ou des légumes. C'est un article polyvalent et agréable à regarder.

Elle présente une petite bosse dans la base et une petite bosse sur le bord du couvercle. Les poignées en fer foncé sont magnifiques sur la riche patine du cuivre.

Il y a une gouttière intérieure pour augmenter la surface de la base - c'est une véritable poêle professionnelle.

Ceci est fantastique, surtout du four à la table - c'est une pièce vraiment merveilleuse.

C'est un article pour un Chef/Cuisinier sérieux et il prospérerait dans un cadre professionnel, mais je pense personnellement que cet article aurait l'air fantastique dans une cuisine domestique car le cuivre «chante», imaginez-le sur une étagère dans votre cuisine - ou en ouvrant un placard et il est là.

Si vous aimez les ustensiles de cuisine en cuivre, vous savez que cette poissonnière vous rendra de bons services toute votre vie et sera également fabuleuse.

Elle mesure 62 cm de long (24,5 pouces), 18 cm de large (7 pouces) et 11,5 cm de haut (4,5 pouces). Elle est fabriquée en cuivre massif de 2 mm avec une doublure en étain.

Elle pèse 4,75 kilos, soit 10 livres et 7,9 onces.

No 11989

Tous nos articles sont envoyés avec suivi et assurance via notre service de colis postaux, nous offrons la livraison gratuite - nous emballons doublement et utilisons des flocons de polystyrène, du polystyrène et du papier bulle.

TOUS les articles que nous vendons ont été remis à neuf ou restaurés au mieux de nos capacités, ce sont tous des casseroles en cuivre vintage ou antiques de France qui ont généralement connu une vie culinaire - nous visons à nous assurer qu'elles sont aptes à en vivre une autre.

Nous remettons à neuf toutes nos casseroles et accessoires de cuisine. Ils sont polis, nettoyés en profondeur, les poignées sont vérifiées, les intérieurs sont vérifiés pour leur complétude - nous rénovons les vieilles étamages et étamons si nécessaire. Vous obtenez une bonne casserole vintage dans un état presque neuf qui peut être utilisée immédiatement - ou une casserole antique qui est prête pour une autre session dans votre cuisine.

Soyez assuré - toutes nos casseroles sont soit des casseroles et accessoires en cuivre NKC, soit des casseroles vintage ou antiques - fabriquées de manière traditionnelle, belle, robuste et correcte, faites pour durer toute une vie.

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