Deux cocottes en cuivre Tournus Marmites Petites marmites ovales Casseroles en cuivre français Couvercle 1,4 mm 16 cm 6 1/4" Neuf Essuyé à la main Doublé d'étain Usure

Ces deux cocottes de Tournus ont eu la vie dure dans un restaurant où elles étaient utilisées pour la confection de rillettes. Il s'agit d'une recette de charcuterie qui consiste à râper de la viande rôtie ou n'importe quel poisson et à en faire un pâté grossier ou un pot de viande ou de poisson. Elles sont généralement plongées dans un bain-marie et cuites au four. Ces cocottes peuvent être utilisées pour n'importe quel petit plat.

L'intérieur est en étain neuf essuyé à la main, l'extérieur a un nouvel éclat - les insignes d'honneur sur ces casseroles sont évidents - il y a des pertes de cuivre sur les couvercles et sur les bases - peut-être par du jus de citron ou du vinaigre.

Ils pèsent 1,47 kilos 3 livres 4 onces.
16 cm de long et 6 1/4 pouces de large
11 cm ou 4 1/4 pouces de large
6,5 cm de profondeur, soit 2 1/2 pouces.

Les bords du couvercle sont légèrement ondulés.

N° 10868

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Tous les articles que nous vendons ont été remis à neuf ou restaurés au mieux de nos capacités, ce sont tous des casseroles en cuivre vintage ou antiques de France qui ont généralement vu une vie culinaire - notre objectif est de nous assurer qu'elles sont aptes à une autre.

Nous rénovons toutes nos poêles et accessoires de cuisine. Ils sont polis, nettoyés en profondeur, les poignées sont vérifiées, l'intérieur est contrôlé pour s'assurer qu'il est complet - nous rénovons la vieille tôle et la réétamons si nécessaire. Vous obtenez une bonne poêle vintage dans un état presque neuf qui peut être utilisée immédiatement - ou une poêle ancienne qui est prête pour une autre session dans votre cuisine.

Soyez rassurés - toutes nos casseroles sont soit des casseroles et accessoires en cuivre NKC, des casseroles vintage ou antiques - fabriquées de manière traditionnelle, belle, robuste et appropriée, conçues pour durer toute une vie.

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